La nourriture fait partie intégrante d’un voyage et elle a souvent une place beaucoup plus importante qu’on ne le croit dans notre budget. Manger pas cher tout en découvrant de nouveaux plats fait également parti d’un voyage et il serait dommage de se priver continuellement pendant votre séjour des meilleurs mets de votre pays hôte.
Je pense qu’il faut trouver un juste milieu et en tant que Routard libre, j’ai trouvé le moyen de faire de petits plaisirs tout en surveillant mon budget et en y consacrant une faible partie de mon budget.
Comment manger à petit prix mais bien ?
Il existe de nombreux moyens pour manger pas cher sans pour autant se contenter de Noodles à tous les repas. Voici 6 exemples que j’utilise personnellement, suivant le pays dans lequel je me trouve.
Les buffets.
Sans doute l’un des meilleurs rapport qualité-prix que vous pouvez trouver. C’est notamment ce que j’ai fais lors de mon dernier voyage à Stockholm. La nourriture étant très cher, j’ai découvert un buffet à bas prix dans le centre de la vieille ville. Pour seulement 8 euros, j’ai mangé un bon repas chaud (pratique en plein hiver suédois) et très consistant. En effet, l’avantage principal d’un buffet, c’est qu’il est possible de se resservir comme on le souhaite.
Les vendeurs de rue.
Présents à tous les coins de rue à New-York, vous découvrirez des repas typiques, hot-dog ou falafel pour New-York pour un prix dérisoire, allant de 3 à 6€. Ces repas rapide et peu coûteux sont sans doute loin d’être diététique mais ils vous permettront d’économiser quelques euros de plus.
Les marchés locaux.
Une occasion de manger des produits frais et locaux pour un prix raisonnable une nouvelle fois. C’est à Melbourne que j’ai notamment utilisé cette pratique. Par ailleurs, si vous êtes patient, je vous conseille de prendre votre repas à la fin du marché, vous verrez qu’il est parfois possible de négocier les prix.
Profitez des réductions le midi.
Il n’est pas rare de voir dans les grandes villes européennes ou américaines, des plats à prix cassés le midi, alors que le soir, ils sont plutôt onéreux. Profitez-en ! En général, vous pourrez trouver des plats avec 30-40% de réduction par rapport au prix du soir.
Évitez de grignoter la journée.
Cela peut paraître très bête mais une glace par-ci, un bout de chocolat par-là, cela peut très vite vous revenir très cher au bout de plusieurs jours cumulés. Le prix est si petit à chaque fois, que l’on ne regarde pas vraiment à la dépense, à tord !
Cuisinez vous-même.
Sans doute le plus économique. Si vous êtes en auberge de jeunesse ou même si vous faites du couchsurfing, vous aurez à votre disposition une cuisine. Profitez-en pour aller faire vos propres courses et faire votre propre cuisine. Au final, même si cela dépend beaucoup des pays et de vos talents de cuisinier, vous arrivez à vous faire de très bons plans pour quelques euros.
Finalement, vous pouvez voir qu’il est possible de trouver un juste milieu entre manger pas cher mais suffisamment et une nourriture saine. Par ailleurs, n’oubliez pas que découvrir la cuisine locale fait parti d’un voyage, et il serait dommage de repartir chez vous sans avoir goûter les spécialités.
